Soğanı birçok kişi böyle yiyor ama o ölümcül hastalıkların başı! Bu hatayı sakın tekrarlamayın!

Birbirinden sağlıklı besinlerle ilgili yapılan araştırmalar sonucunda farklı gerçekler ortaya çıkmaya devam ederken özellikle de sağlıklı besinlerin yanlış şekilde tüketilmesi ölümcül sonuçlar doğurabiliyor. Birçok kişinin olmazsa olmazlarından birisi olan soğanı nasıl tükettiğinizin büyük bir öneme sahip olduğunu biliyor muydunuz?

Soğan bir yemeğin tuzu kadar önemlidir. Kimileri soğanı yemeklerde pişmiş şekilde tüketmeyi severken kimileri ise çiğ tüketmeyi sever. Sofralarımızın olmazsa olmazlarından birisi olan soğanı yapılan araştırmalar sonucunda tehlikeli kılan bir gerçek ortaya çıktı. Yapılan araştırmalarla birlikte soğanı yağda kavurmanın ölümcül zararları olduğu ortaya çıktı. 

SOĞANI SAKIN KAVURMAYIN!

Uzmanlar, “Soğanın yağda kavrulması, sağlıksız bir beslenme alışkanlığıdır. Soğan yağda kavrulmamalı, tüm malzemeler bir araya konularak pişirilmelidir” ifadelerini kullandı. Soğanı tüketirken yapılan en büyük yanlışlardan birisinin soğanı yağda kavurmak olduğu ortaya çıktı. Soğanı yağda kavurma esnasında yağın yandığı açıklandı. Yağ yandığı için kanserojen maddeler çokça ortaya çıkması ölümcül sonuçlara neden olabildiği gibi soğanı kızartmanın da sağlıklı olmadığı açıklandı. 

Sağlık alanında yapılan araştırmalar gün geçtikçe artmaya devam ederken uzmanlar vatandaşları uyardı. Soğanın yağda kavrulmaması gerektiği belirtilirken aynı zamanda soğanın diğer sebzelerde olduğu gibi tencereye çiğ atılması gerektiği belirtildi. Sebzelerin pişme esnasında saldıkları su ile soğanın piştiğine yer verilirken lezzetli bir yemek için soğanın kavrulmasının gerekmediği açıklandı. Etli bir yemek yapılırken de eti sotelerken yine etin bıraktığı su ile soğanın kendi halinde piştiği açıklandı.